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＜경영자가 고민하고 있는 문제＞
1. 고객이나 사원이 부상을 입는 문제
2. 설비가 고장나서 매상이 급격히 줄어드는 경우
3. 화력이 약해지면서 맛있게 구워지지 않는 문제
4. 연비(연료 소비율) 효율이 떨어져 비용이 많이 들어가는 문제. |
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＜매일의 세정이, 고객에게 기쁨을 안겨주고 매출을 늘리주며 경영을 안정화시킵니다. ＞
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| ■청소 메뉴얼(PDF 다운로드할 수 있습니다) |
SPRW
Radiant Plate
+
Net Grill
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SKRW
Ceramic Charcoal
+
Net Grill
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SSRW
Charcoal
+
Net Gril
숯불 가스 겸용타입
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SSRW
Charcoal
+
Net Gril
숯불용타입
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SERW
Heater
+
Net Grill
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청소시는 반드시 배기 팬을 멈추어 주세요. 처음으로 구입할때, 여비부품 구매를 권합니다.
<심포 무연 그릴 사용 설명서 일부수정의 안내>
항상, 심포 무연 그릴을 이용해 주셔 정말로 감사합니다.
폐사에서 납품시에 제공했던 사용 설명서에 잘못된 표식을 발견했습니다.깊게 사죄함과 동시에 아래에 수정한 내용을 알려드립니다. 수정한 사용 설명서를 당 전자 메일에 첨부했으므로, 확인해 주세요. 수정한 사용 설명서는, 폐사HP에서 다운로드할 수 있습니다.
수정한 점 은 안전 마크 중 금지 마크와 주의 마크 두곳입니다.
앞으로도,적극적인 지지를 부탁드립니다. 대단히 죄송합니다.
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≪청소≫ 반드시 그릴과 배기 팬의 전원을 꺼 주세요. 청소를 시작해 주세요. 화상 등의 문제가 됩니다. |
비디오 메뉴얼: 심포 그릴 사용방법 |
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불판 교환
Video
1'45" |
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물받이의 물 교환
Video 4'48" |
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<매일의 청소> |
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톱링／숯단지
수시로 젖은 타올로 기름끼를 닦아내 주세요.하루에 한 번은 스펀지(까칠까칠한 면)로 더운 물에 씻어 주세요.정기적으로 금속 연마를 해 주세요. |
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열판：
하루에 한 번은, 스펀지(까칠까칠한 면)로 더운 물에 씻어 주세요.
세라믹탄:
세라믹탄의 염 구멍(불길이 나오는 구멍)이 막히지 않게 반드시 하루에 한 번은 와이어 브러쉬로 페물을 떨어뜨려 주세요.절때 물에 넣어서 씻으면은 안됩니다.
사나:
하루에 한 번은, 스펀지(까칠까칠한 면)로 뜨거운 물에 씻어주세요.
버너 헤드／버너 보디:
반드시 하루에 한 번은 와이어 브러쉬로 페물을 떨어뜨려 주세요.정기적으로 플라스틱 해머나 나무망치로 몇차례 두드려 안의 녹물이나 오물들얼 제거해주세요 . |
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드레인 팬:
남은 물의 양에 관계없이 2 회전에 한 번은 물을 가해주세요.하루에 한 번은, 스펀지(까칠까칠한 면)로 더운 물 씻어 주세요.
I이너 케이싱:
하루에 한 번은, 스펀지(까칠 까칠한 면)로 더운 물에 씻어 주세요.
아우터 케이싱:
하루에 한 번은 스펀지(까칠까칠한 면)로 거품을 일군후 물기를 제거하여 거품 세정을 해 주세요.그리고 젖어 걸레로 물기를 닦아내 주세요.
필터 세트:
하루에 한 번은 마른 걸레로 표면에 부착한 기름을 닦아 주세요. 2개월에 한 번은, 금속 필터 교환이 필요합니다. 필터 세트를 스펀지(까칠까칠한 면)로 더운 물 씻어 주세요.. |
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F·D 연결드럼
하루에 한 번, 손이 닿는 범위를 젖은 걸레로 유분을 닦아내 주세요.연결드럼을 분해하면 안됩니다.
화재방지 조절 댐퍼
공기량을 조절할수있는 방화조절판으로 화재를 방지합니다.
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<매주/30회전/50시간당 청소가 필요함>
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Grease Tray:
30회전, 50시간, 1∼2주일을 기준으로, 세제로 세척해 주세요. 식기세정기로도 가능합니다. 청소를 소홀히하면, 덕트에 기름 성분이 침착되여, 덕트 화재를 일으킵니다.
C-Box:
1주일에 1번, C-BOX의 밑바닥에 있는 기름 성분 등을, 부속품의 클리닝 로드에 청소용 걸레로 닦아내 주세요. C-BOX는 분해할 수 없습니다 |
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<심포 기계의 고장시 해결방법>
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화력이 약해지거나 불안정하다 |
대처 1:가스버너 구멍 막힘―― 금속 브러쉬로 기름때를 뺀다. |
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| 정상적인 화력 |
공기가 결핍한 상태 |
금속 브러쉬로 기름때를 뺀다 |
가스버너를 거꾸로 세워, 내부의 찌꺼기를 받아내세요.. |
안으로 부터 적은 찌꺼기가 나올수 있습니다. |
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대처 2:가스버너의 조정 구(댐퍼)로, 공기주입량을 조정합니다.. |
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| 가스버너를 꺼내세요. |
드라이버로 나사를 왼쪽으로 돌리면 댐퍼가 풀어진다. |
댐퍼를 왼쪽으로 돌려서 공기흡입량을 절감한다. |
댐퍼 나사를 오른쪽으로 돌려서 조른다 |
가스버너를 원상태로 돌린다 |
정상상태로 돌아온다. |
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| 버너의 불이 달리지 않을경우. |
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점화스위치를 작동해도 띠띠・・・라는 소리가 안날 경우
→ 1)전원으로부터 콘센트가 빠져 있을수 있다.
→ 2)브레이커가 떨어져 있음으로 ON으로 해 주세요.
*브레이커를 ON으로 한뒤에도 문제 해결이 안된다면 그릴 본체의 전기계통이 쇼트 하고 있을가능성이 있으니 심포에 연락주세요. |
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점화 조절판의 레버를 밀면, 【띠띠・・・】이라고 하는 소리가 나지만 버너에 불이 튀지 않고 있을 경우
→ 귀사의 가스관의 가스선의 닫혀 있을수 있습니다. 가스관의 손잡이 투껑을 「OFF]로 했다가 다시 천천히 「ON」으로 돌려보세요. |
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점화 스위치를 밀면, 【짓칫칫】이라고 하는 소리가 나고, 버너에 불이 튀고 있지만 착화하지 않는다.
→ 버너와 연결된 노즐의 구멍에 찌꺼기가 들어있어 가스가 나오지 못하게 방해할수 있으니 노즐 청소 막대기로 노즐의 구멍 청소해 주세요.
*노즐의 구멍을 더럽혀진 천으로 닦지 마세요. 더욱 더러워져집니다. |
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| 불이 사라졌다. |
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버너의 구멍에게서, 불이 균등하게 나오지 않는다.
→ 버너가 기울어져 있으니 수평으로 조정해 주세요.
→ 버너의 구멍이 막혀 있습니다. 전용의 노즐 청소 막대기로 구멍을 청소해 주세요.
→ 버너가 노화되였으니 신품과 교환해 주세요. |
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버너의 구멍에서 불이 균등하게 나오고 있지만, 삑삑 경고음이 울릴경우.
*과열 방지 장치가 가동하고 있습니다. 이하의 대처를 하고 5∼10분 경과하면 기기가 식어 경고음을 멈춥니다.
*경고음이 계속 울릴때의 사용은 대단히 위험합니다. 절대로 사용하지 마세요.
→ 물받이에 물이 들어있지 않다.
→ 부품이 기름으로 드러워져 조리시 가스불이 기구내에 빨려들어간다.
→ 오물이나 녹에 막혀 출구를 잃은 가스가 이상연소하고 있습니다. |
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| 고기가 잘 익지 않는다. |
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버너가 기울어져 있습니다.
→ 수평으로 놓아 주세요. |
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버너의 속안이 녹에 막혀있습니다.
→ 버너 본체를 나무망치로 가볍게 두드리고, 안의 녹을 털어내 주세요.. |
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버너의 구멍이 막혀 있을수 있습니다.
→ 버너 구멍을 청소 막대와 금속 브러쉬로 청소해 주세요. |
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버너가 노화 됐을수 있습니다.
→ 신품과 교환해 주세요. |
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| 연기를 흡수하지 않는다 |
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배기 팬이, 가동하지 않는다.
→ 배기 팬의 스위치 혹은 브레이커가 OFF이면 ON으로 해 주세요. |
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배기 팬은 가동하고 있지만, 1～ 2대만, 연기를 흡수하지 않는다.
→ 해당하는 그릴 본체 안(속)에 있는 Fire Dumper의 휴즈가 날아갓을 경우가 있습니다. 휴즈를 교환해 주세요. . |
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배기 팬은 가동하고 있지만, 한 계통의 그릴이 모두 연기를 빨지 않는다.
→ 해당하는 계통의 팬에 문제가 있습니다.
・해당하는 팬이, 상당히 드럽다. 청소 불량..
・팬에 물수건 등의 이물이 혼입된상태이다.
・팬 혹은 팬 벨트의 노화. |
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| 소모품·고장품·부속품의 교환·추가 주문: |
전자 메일 혹은 전화로, 상담주세요. 보증 기간내의 무상부품교환은 정확하게 심포 그릴을 사용해 주셨을 경우 가능합니다. 타사제 부품이나 사양이외의 부품을 장착했을 경우, 정확하게 청소를 진행하지 않았을 경우 보증 서비스는 적용되지 않습니다. 주의해 주세요.
문의용 메일 ： inquiry@smokeless-grill.com |
 Plate Grill |
 Crimp Grill |
 Super Net |
 Iron Grill |
 Hot-Pot |
 Tong |
 Hot-Pot Trivet |
 Net Grill Holder
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 Iron Grill Holder
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 Pot Holder |
 Grill Carrier |
 Grill Mobile Rack |
 3D Filter |
 Charcoal Stove |
 Charcoal Extinguisher |
 Charcoal Carrier |
 Charcoal Tong |
 Charcoal Pan |
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