탁월한 축열 성능

뛰어난 축열 성능으로 식재료의 육즙을 빠르게 가두어 고기의 풍미와 부드러운 식감을 오래 유지합니다.

고온으로 달궈진 메쉬 불판은 마이야르 반응을 촉진하여 선명한 그릴 마크를 만들어내는 동시에 풍부한 육즙과 깊은 맛을 그대로 살려줍니다. 또한 구울 때 들리는 생생한 지글거리는 소리와 먹음직스러운 비주얼이 어우러져 고객에게 시각과 청각을 동시에 만족시키는 특별한 다이닝 경험을 제공합니다.

한국식 BBQ를 위해 설계된 이 불판은 양념 갈비(갈비)와 삼겹살을 굽기에 특히 적합하며, 뛰어난 구이 성능과 정통 한국 BBQ의 풍미를 제공합니다.

분리형 조리면을 적용하여 고기를 굽는 동안 콘치즈, 계란프라이 등 인기 있는 사이드 메뉴를 동시에 조리할 수 있어 편의성을 높이고 더욱 풍성한 식사 경험을 제공합니다.

추천 식재료: 양념 삼겹살, 양념 갈비(갈비), 닭고기, 채소

스테인리스 메쉬 그릴망

일본식 야키니쿠 전문점에서 가장 널리 사용되는 메쉬 타입의 그릴망입니다.
촘촘한 메쉬 구조로 식재료가 열과 직접 접촉하는 면적을 넓혀주며, 직접 가열되는 면적이 클수록 더욱 뛰어난 구이 성능을 발휘합니다.

가벼운 무게로 취급과 교체가 간편하여, 그릴망을 자주 교체하는 회전율이 높은 음식점에 특히 적합합니다.

추천 식재료
얇게 썬 소고기, 우설, 해산물, 채소